La miel de castaño es una miel oscura, de color ámbar intenso, obtenida de las flores de los castaños. Es muy apreciada por su sabor menos dulce que otras mieles, pero más intenso, con un aroma amaderado que recuerda a la madera y a las resinas de los árboles.
Su sabor es fuerte y algo amargo, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan una miel con más cuerpo. La miel de castaño es rica en minerales, ya que las abejas no solo recolectan el néctar de las flores, sino también la mielada que producen los castaños.
Se cosecha principalmente en julio, cuando florecen los castaños, y es muy apreciada por su perfil sensorial tan característico y auténtico.
Tarro 500 g
Origen España
