Cecina de Toro

Cecina obtinguda de la selecció de carns de Toros. La carn de boví es selecciona rigorosament, es barregen les peces amb sal i es pengen a l'aire. Mitjançant una lenta dessecació la carn es transforma en sucosa i curada amb un aroma i sabor característic, que només s'aconsegueix amb el lent transcórrer del temps. La cecina així obtinguda ofereix un aroma i paladar que la diferencien de qualsevol altre producte.

Tros 350g.

Ingredients: Carn de toro i sal.

Informació Nutricional per 100g.: Valor energètic 818KJ (198Kcal), Greixos 8,75g. de les quals saturades 4g. Hidrats de Carboni 0,2g. Proteïnes 35g. Sal 4,5g.