La mel d'esbarzer és una mel lleugera, de color ambre clar, obtinguda per les abelles que recol·lecten el nèctar de les flors d'esbarzer, que floreixen a la fi de l'estiu. El seu sabor és dolç amb un lleu to àcid que li dona un perfil únic i equilibrat.
Amb una aroma floral afruitada, aquesta mel és ideal per a aquells que gaudeixen d'una mel més delicada, però amb caràcter. El seu sabor lleugerament àcid la converteix en una excel·lent opció per a acompanyar postres, iogurt, o fins i tot per a endolcir begudes com a tes i infusions.
La mel d'esbarzer es cull a la fi d'estiu, just quan els esbarzers aconsegueixen el seu punt màxim de floració. És una opció perfecta per als qui busquen una mel amb matisos afruitats i florals, ideal per als paladars més exigents.
Pot 500 g
Origen Espanya
