Cecina de Vacuno Tacos

La carne de vacuno se selecciona rigurosamente, se mezclan las piezas con sal y se cuelgan al aire. Mediante una lenta desecación la carne se transforma en jugosa y curada con un aroma y sabor característico, que solo se consigue con el lento transcurrir del tiempo. La cecina así obtenida ofrece un aroma y paladar que la diferencian de cualquier otro producto.

Taco 350g.

Ingredientes: Carne de vacuno seleccionada y sal. Curado al humo de roble.

Información Nutricional por 100g: Valor energético 988KJ (236Kcal), Grasas 8,3g de las cuales saturadas 2,89g. Hidratos de Carbono 5,12g de los cuales azúcares <0,5g. Proteínas 39,83g. Sal 3,57g.