El Morellano Tronchón Cabra

És el tipus de formatge tradicional de la comarca del Maestrazgo i elaborat amb el seu peculiar motllo “tronchón” que el fan inconfusible. S’utilitza únicament llet procedent de ramats d’ovelles i cabres de la comarca. CABRA. Elaborat amb llet de cabra pasteuritzada de 3 a 5 mesos de maduració.  És suau, equilibrat, de sabor intens i aromàtic, agradable al paladar.

Sencer 960g o Meitat 480g.

Ingredients: LLET PASTEURIZADA de cabra, ferments làctics, quall i sal. Formatge madurat.

Informació Nutricional per 100g: Valor energètic 1704KJ (411Kcal). Greixos 35g de les quals saturades 24g. Hidrats de Carboni 2g dels quals sucres 2g. Proteïnes 22g. Sal 0,89g.