Miel de Encina

La Miel de Encina es una miel oscura y densa que las abejas producen a partir del néctar de las flores del árbol de encina. Es una de las mieles más intensas, apreciada por su sabor fuerte y complejo, rica en minerales. Ideal para quienes buscan mieles con más cuerpo.

De color ámbar oscuro, casi negro en algunos casos, su aroma es profundo, malteado, con matices que recuerdan a madera y regaliz. Su sabor es fuerte, dulce y a la vez intenso, con un toque persistente que la hace muy especial.

Esta miel se recolecta a finales del verano y principios de otoño, coincidiendo con la floración de la encina, y es especialmente valorada por su riqueza en minerales debido a que las abejas también recolectan mielato de la corteza del árbol.

Tarro 500 g o 950 g

Origen España