El Morellano, "Pell Florida" Cabra Rodó - No Disponible -

CABRA, pell florida
Elaborat amb llet pasteuritzada de cabra i amb 60 dies de maduració. La seua forma és cilíndrica i amb la vora rodona. Madurat amb fong natural, lo que li dona a la escorça un color blau grisenc. La pasta és compacta, de color blanc intens. La textura mantegosa es desfà al paladar; el seu sabor és suau i molt agradable.

Peça Sencera 800 g o Mig 400 g

Ingredients: LLET PASTEURITZADA de cabra, quall, clorur càlcic, ferments lactis, LLISOZIMA i sal. Origen de la llet: Espanya.

Informació Nutricional per 100g: Valor energètic 1734KJ (419Kcal). Greixos 36,7g dels quals saturats 25,3g. Hidrats de Carboni 1,6g dels quals sucres 0,6g. Proteïnes 20,5g. Sal 1,3g. Calci 750mg (94%).