El Morellano, Pell Florida Cabra Redondo

CABRA, “pell florida” Elaborado con leche pasteurizada de cabra y con 60 días de maduración. Su forma es cilíndrica y con bordes redondos. Madurado con moho natural, lo que le da a la corteza un color azul grisáceo. La pasta es compacta, de color blanco intenso. La textura mantecosa y fundente al paladar, su sabor suave y muy agradable.

Entero 950 g o Mitad 470 g

Ingredientes: LECHE PASTEURIZADA de cabra, cuajo, cloruro cálcico, fermentos lácteos, LISOZIMA y sal. Origen de la leche: España.

Información Nutricional por 100g: Valor energético 1734 KJ (419 Kcal). Grasas 36,7 g de las cuales saturadas 25,3 g. Hidratos de Carbono 1,6 g de los cuales azúcares 0,6 g. Proteínas 20,5 g. Sal 1,3 g. Calcio 750 mg (94%).