El Morellano, Tronchón Oveja

Es el tipo de queso tradicional de la comarca de Els Ports y del Maestrazgo, elaborado con su peculiar molde tipo tronchón y casoleta que lo hace inconfundible. Se utiliza únicamente leche procedente de rebaños de ovejas de la comarca.
OVEJA, elaboración manual, enteramente con leche de oveja, madura entre 3 y 5 meses, es de textura lisa y color ligeramente amarillo, formatge de mas [queso de masía], de sabor suave y agradable.

Entero 960 g o Mitad 480 g.

Ingredientes: LECHE PASTEURIZADA de oveja, sal, cuajo, estabilizador E-509, fermentos y conservador (Lisozoma de HUEVO).

Información Nutricional por 100 g: Valor energético 1958KJ (472 Kcal). Grasas 40 g de las cuales saturadas 27 g. Hidratos de Carbono 1 g de los cuales azúcares 0,5 g. Proteínas 27 g. Sal 1,38 g.