El Morellano, Pell Florida Cabra Redondo

CABRA, “pell florida” Elaborado con leche pasteurizada de cabra y con 60 días de maduración. Su forma es cilíndrica y con bordes redondos. Madurado con moho natural, lo que le da a la corteza un color azul grisáceo. La pasta es compacta, de color blanco intenso. La textura mantecosa y fundente al paladar, su sabor suave y muy agradable.

Pieza Entera 800 g o Mitad 400 g

Ingredientes: LECHE PASTEURIZADA de cabra, cuajo, cloruro cálcico, fermentos lácteos, LISOZIMA y sal. Origen de la leche: España.

Información Nutricional por 100g: Valor energético 1734KJ (419Kcal). Grasas 36,7g de las cuales saturadas 25,3g. Hidratos de Carbono 1,6g de los cuales azúcares 0,6g. Proteínas 20,5g. Sal 1,3g. Calcio 750mg (94%).