Espadan Cabra "Los Corrales"

LOS CORRALES es una quesería artesanal familiar. Sus quesos están elaborados manualmente con leche cruda de oveja y cabra. No utilizan aditivos, ceras ni fungicidas. Su producción es reducida y limitada.

ESPADÁN CABRA. De pasta blanda y sabor fresco con regusto muy variado que procede del tipo de alimentación del ganado. Es un queso de maduración superficial: cuando sale la corteza, se unta con aceite de oliva, lo que le da un color característico que contrasta con el blanco puro de la pasta. Es un gran queso de sabor muy intenso y penetrante.

Entero 1 kg. o Mitad 500g

Ingredientes: LECHE CRUDA de cabra.

Información Nutricional por 100g: Valor energético 1796KJ (429Kcal). Grasas 37g de las cuales saturadas 26g. Hidratos de Carbono 1,9g de los cuales azúcares <1g. Proteínas 22g. Sal 2g.